Aug. 10th, 2017

stringbasso: (Жрёшь?)
Вот я не понимаю.

Прочитал я пост у френдессы о грядущем фестивале сыроварения в Москве *Молочная река*.
Ну река, как река - на фоне попытки тотального импортозамещения каклеты г....м в промышленном российском сыроварении, в принципе такие капли в море трансжиров и кокосовых наполнителей можно даже приветствовать.

Но позабавили меня несколько вещей

1. Среди будущих участников такие хвамилии у российских сыроделов как  Джон Кописки, Джей Клоус, Андрей Акесоло ...
2. Названия сыров, производимых российскими фермерами-сыроварами, сплошь и рядом имеют названия НЕимпортозамещенные, а прям буржуйские - Филадельфия (sic! о трейдмарке мы видимо понятия не имеем), Рикота, Гауда, Сан Блю, Шеврон, Сен Нектер, Рокфор, Скаморца, Буратта, МИСТРАЛЬ - Французский (sic!) сыр из Масловки (Липецкая область), Шевре, Камамбер и тэдэ и тэпэ.
И вишенка на импортозамещенном тортике -  
Олег Сирота и Истринская сыроварня «Русский пармезан» (sic!)(sic!)(sic!) .

Вопрос в стратосферу - это для чего делается
Таким способом решают вопросы маркетинга?, шоб люди клевали на название?
Или это ущербность фантазьки у этих сыроделов? Почему не сыр Истринский, или сыр Масловка, или сыр Липецкий, ась? где хваленый патриотизьм?

Здесь в Эстонии я чего то не встречал эстонских пармезанов, рокфоров, скаморц, бурраты, филадельфий!!! и всяких камамберов. Единственное, что я видел - это эстонская моццарелла Вигала, но будем честными - до настоящей итальянской моццареллы ей как до Луны. А, да, есть еще одно фермерское хозяйство лепящее брынзу, халуми и сулугуни. Но лучше бы они их так не называли - это позор кокойта - нацмены, друзья из бывшего соцлагеря и знойные кавказцы их повбивали бы за то, ЧЕМУ они дали эти звучные названия. 

Основные промышленные производители лепят конечно ничего из себя не представляющие и все на один вкус маасдамы, эмментали и гуды, 
но ......... как то не нравится мне это имязамещение. 

такая вот лытдыбрина сёдни

и картинко нашел у френда 





 
stringbasso: (гундяй и соккер)
Увозят мощи Св Николая из Питера .... 
Я только не пойму, по какому поводу радость у детей в креветочных платьюшках с разбрасыванием розовых лепестков перед попами, радуются что мощи уезжают или что?



фото замечательного фотохудожника из Питера Александра Петросяна

Profile

stringbasso: (Default)
stringbasso

September 2017

S M T W T F S
      1 2
3 45 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 1920212223
24252627282930

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 19th, 2017 08:29 pm
Powered by Dreamwidth Studios