![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
stringbassoВот я не понимаю.
Прочитал я пост у френдессы о грядущем фестивале сыроварения в Москве *Молочная река*.
Ну река, как река - на фоне попытки тотального импортозамещения каклеты г....м в промышленном российском сыроварении, в принципе такие капли в море трансжиров и кокосовых наполнителей можно даже приветствовать.
Но позабавили меня несколько вещей
1. Среди будущих участников такие хвамилии у российских сыроделов как Джон Кописки, Джей Клоус, Андрей Акесоло ...
2. Названия сыров, производимых российскими фермерами-сыроварами, сплошь и рядом имеют названия НЕимпортозамещенные, а прям буржуйские - Филадельфия (sic! о трейдмарке мы видимо понятия не имеем), Рикота, Гауда, Сан Блю, Шеврон, Сен Нектер, Рокфор, Скаморца, Буратта, МИСТРАЛЬ - Французский (sic!) сыр из Масловки (Липецкая область), Шевре, Камамбер и тэдэ и тэпэ.
И вишенка на импортозамещенном тортике - Олег Сирота и Истринская сыроварня «Русский пармезан» (sic!)(sic!)(sic!) .
Вопрос в стратосферу - это для чего делается
Таким способом решают вопросы маркетинга?, шоб люди клевали на название?
Или это ущербность фантазьки у этих сыроделов? Почему не сыр Истринский, или сыр Масловка, или сыр Липецкий, ась? где хваленый патриотизьм?
Здесь в Эстонии я чего то не встречал эстонских пармезанов, рокфоров, скаморц, бурраты, филадельфий!!! и всяких камамберов. Единственное, что я видел - это эстонская моццарелла Вигала, но будем честными - до настоящей итальянской моццареллы ей как до Луны. А, да, есть еще одно фермерское хозяйство лепящее брынзу, халуми и сулугуни. Но лучше бы они их так не называли - это позор кокойта - нацмены, друзья из бывшего соцлагеря и знойные кавказцы их повбивали бы за то, ЧЕМУ они дали эти звучные названия.
Основные промышленные производители лепят конечно ничего из себя не представляющие и все на один вкус маасдамы, эмментали и гуды,
но ......... как то не нравится мне это имязамещение.
такая вот лытдыбрина сёдни
и картинко нашел у френда
Прочитал я пост у френдессы о грядущем фестивале сыроварения в Москве *Молочная река*.
Ну река, как река - на фоне попытки тотального импортозамещения каклеты г....м в промышленном российском сыроварении, в принципе такие капли в море трансжиров и кокосовых наполнителей можно даже приветствовать.
Но позабавили меня несколько вещей
1. Среди будущих участников такие хвамилии у российских сыроделов как Джон Кописки, Джей Клоус, Андрей Акесоло ...
2. Названия сыров, производимых российскими фермерами-сыроварами, сплошь и рядом имеют названия НЕимпортозамещенные, а прям буржуйские - Филадельфия (sic! о трейдмарке мы видимо понятия не имеем), Рикота, Гауда, Сан Блю, Шеврон, Сен Нектер, Рокфор, Скаморца, Буратта, МИСТРАЛЬ - Французский (sic!) сыр из Масловки (Липецкая область), Шевре, Камамбер и тэдэ и тэпэ.
И вишенка на импортозамещенном тортике - Олег Сирота и Истринская сыроварня «Русский пармезан» (sic!)(sic!)(sic!) .
Вопрос в стратосферу - это для чего делается
Таким способом решают вопросы маркетинга?, шоб люди клевали на название?
Или это ущербность фантазьки у этих сыроделов? Почему не сыр Истринский, или сыр Масловка, или сыр Липецкий, ась? где хваленый патриотизьм?
Здесь в Эстонии я чего то не встречал эстонских пармезанов, рокфоров, скаморц, бурраты, филадельфий!!! и всяких камамберов. Единственное, что я видел - это эстонская моццарелла Вигала, но будем честными - до настоящей итальянской моццареллы ей как до Луны. А, да, есть еще одно фермерское хозяйство лепящее брынзу, халуми и сулугуни. Но лучше бы они их так не называли - это позор кокойта - нацмены, друзья из бывшего соцлагеря и знойные кавказцы их повбивали бы за то, ЧЕМУ они дали эти звучные названия.
Основные промышленные производители лепят конечно ничего из себя не представляющие и все на один вкус маасдамы, эмментали и гуды,
но ......... как то не нравится мне это имязамещение.
такая вот лытдыбрина сёдни
и картинко нашел у френда
