Вот и лето пролетело. Пичалька

[stringbasso]

 
виноград совсем красный, можно разглядеть уже синие виноградинки


ещё радуют вьюночки


и тут


Буйствует тупо купленный в горшке, в магазине и высаженный в ящик, базилик - справа посеянный, выращенный, сьеденный и по новой начавший расти


а это тайский базилик, растёт и цветет как не в себя - сёдни пара-три цветуёчка пошли в капрезе
кстати ни с того, ни с сего у меня определилась калинарная привычка - обычно в субботу утром вместо кофе и какихнить буттерброод, делаю салат и запиваю бокальчиком шардоне.
зимой обычно превалирует салат с тунцом и авокадо
сейчас в сезон вкусных помидоров обычно капрезе или греческий (оба с вариациями в зависимости от моментного содержания холодильника.

в салат капрезе беру обычно
- большой вкусный сладкий эстонский помидор, режу такими целыми пластинками и обкладываю ими глубокую тарелку
- шарик моцареллы буффалы (подсел на нее), тоже слайсами или просто руками разорвать на кусочки
пробовал с бурратой - тож хорошо
- базилик с большими листьями, не ножом! руками рвать и засовывать между помидором и моцареллой, сёдни сорвал горсть цветуёчков с тайского и посыпал салат в финале
- этого в оригинальном нет рецепте, но если есть, то одна авакада!, выковыренная чайной ложкой, обязательно спелая!
- всё это полить экстравёрджиноливойл, сбрызнуть бальзамическим уксусом и сыпануть сверху каперсов (без них у меня ни один салат не салат (да и не салат тож)
- в процессе наслаивания слоёв в салате, ггг, пару раз крутануть перечной мельницей с разными перцами (залюбил розовый горошком - он очень ароматный и его можно больше, он не такой зверский)

и да, с куском чиабатты или на худой конец цельнозерновой гренкой, шоб макать в самом конце в *водичку*


а это земляника, выращенная из семян - каждый день 2-3 яходки шоб угобздится
интересно она зиму в горшке переживет?