Калинарное

[stringbasso]

 

Вообще у меня на кухне огромный выдвижной ящик полный специй, там наверно баночек 100-120 разных.
Иногда на меня находит, устраиваю ревизию и выбрасываю выдохшиеся, потерявшие товарный вид или аромат специи, или те которые *не идут*.

Иногда добавляю новые, но стараюсь себя ограничивать, без фанатизьма.

И тут забежал в свой с недавних пор любимый магазин со странным названием Реализационный центр (Realiseerimiskeskus).
Не знаю в чем фокус, но там часто продаются товары другого ассортимента, чем в основных сетевых универсамах.
А некоторые такие же, но на 20-30% дешевле. Причем там 50% продукты 50% хозтовары, косметика и тд.
Да, там есть продукты, срок реализации которых * подходит к ......*, но их от силы 10% и они все помечены специальными красными мульками,
я их не беру, хотя есть и любители и знатоки такого.

И ........кроме всего прочего и нужного (песто, тунец в банках, кофе в зернах, шпроты, сыр, марципан, шампунь, натуральный клюквенный сок)
клюнул как сорока на серебряные ба-а-а-а-аночки (гггг си-и-и-итечко!).
Написано было *Арабская смесь-специя для кофе*. Купил 2 баночки по 25г по 80 центов шт.
Сделано в Германии. Фирма Hamburger Hafenschätze. Не бог весть какая трата.

Но забыл очки дома. Но они бы и не помогли.

Приношу домой. Беру очки. Беру увеличительную лупу, тк состав махухонькими букоуками напечатан.
Читаю состав.
Кардамон, корица, душистый перец,черный перец, гвоздика, bourbonvanille!

Блджд! я всё это имею в неограниченных количествах в моем заветном ящичке!

Карочи, смешаю это еще с чем нибудь и буду в этом ................ мариновать мясо!
Поскольку мне трудно представить, что мне понравится кофе с 2 видами перца.
А корицу, кардамон и гвоздику (и мускатный орех, и пару крупинок гималайской соли - не спрашивайте! ггг) я и сам могу добавить.

вот такой жоппинг

Comments

[oleksiy_fomenko]

кстати, красный молотый перец очень неплохо монтируется с кофе. на поллитровую джезву четверть-треть чайной ложки добавить и получается прекрасный согревающий в холода напиток, причём греет даже если остынет до комнатной температуры :-)

[stringbasso]

не, не уверен что мне понравится
ггггг я другим сугреваюсь

[olindom]

Реально усиливает и улучшает кофе в джезве. Попробуй.

[isloch]

Перец в кофе - отлично! Кстати, смесь можно сохранить до глинтвейных времен (зима не за горами), вполне подходящее сочетание.

[stringbasso]

да, да, о глинтвейне я тож подумал

[ernestine_16]

Но не рыбак Вы, ах, не рыбак.
У нас в доме всяческие просроченные ( не только) специи идут в подкормку. В этом сезоне особенно популярна жуткая смесь "Суміш 10 овочів" с корицей.
Правда, клёва всё равно нет.
Жара дикая, 35 сегодня в тени.

[stringbasso]

подкормку чего или кого?! *в ужысе убегаить*

[ernestine_16]

Не бойтесь, я про рыбалку

[stringbasso]

окидоки

[tranquiler]

Я молотый кофе в качестве специи в некоторых смесях использую.)))

[stringbasso]

я тоже!