stringbasso | Art Priori - пожалуй лучший ресторан Эстонии (Reply)

Оригинал взят у

rodham в Art Priori - пожалуй лучший ресторан Эстонии

Уютный ресторан в Старом городе, в котором искусство элегантно гармонирует с прекрасной едой. В чем немалая вина владельца-коллекционера антиквариата.
Art Priori это не просто ресторан, это и зрительный зал и картинная галерея, где каждый сезон меняется не только меню, но и экспозиция картин.
В ресторане два шеф повара - Орм Оя и Март Класс. И им всего 23 и 28)

Специи

Какой пост без котиков

Шикарные светильники

Лестница

Официант Даша, сделала наш вечер теплым и приятным

Вино

Блогеры напали на вино и фотографируют)

Закуска номер один: рисовый хлебец, мягкий сыр, чипс куриной кожи и тертый выдержанный козий сыр

Уку Сувисте - он просто няша) А как поет)

Закуска номер два: картофельные спагетти, майонез и стружка сушёного желтка

Лимонное масло с кунжутом, войлочный сундучок с фирменным зерновым хлебом и ВНЕЗАПНО куриный паштет цвета нефти! Вкус умопомрачительный) Покрашен пеплом)

Оля-суп-пюре! Не из Оли, а из чеснока и цитрусового пива) А что еще внутри? Черный дым, утка, мисо. вы где-нибудь такое мисо видали?

Никогда не угадаете что это- а это картофельное пюре с лисичками!

Томленая баранина сювид- модная кулинарная тенденция и все это в соусе из кальвадоса и портвейна. А сверху - цветная капуста и лисички

Время десертов: мороженое из боровиков на свекольной подушке, в озере шоколада с зеленым чаем матча. Мороженное запоминается на долго. А свеклу хотелось съесть всю до крупинок!