Это у них шарлотка ((

[stringbasso]

 

от *кладези золота* неоттудова

Comments

[olindom]

Что ни день, то урок... А я то думала, что шарлотка это с яблоками... Только.

[zakrit_dver]

Вот тут вы не правы. Заливать жидким бисквитным текстом можно,что угодно - ягоды, фрукты, смесь ягод и фруктов. Просто в России шарлотка - это просто залить бисквитным текстом. У меня такое же получается, только начинки в разы больше. Если начинка слишком сочная, ее можно смешать с крахмалом.

[stringbasso]

неть!
у неё тесто какой-то сверхсухой и на вид твердый и плотный корж, но никак не шарлотка
я уже не говорю о двух кусочках сливы на такой кусок этого коржа
не все что заливается тестом - шарлотка
вот шарлотка с яблоками
https://lifehacker.ru/wp-content/uploads/2020/09/Depositphotos_61719139_xl-2015-1_1599134708.jpg
и вот
https://www.patee.ru/r/x6/04/bb/f4/960m.jpg
и даже вот
https://img-global.cpcdn.com/recipes/39e639e906d570ce/1200x630cq70/photo.jpg
а не эта коврижка

[zakrit_dver]

Она ее сожгла, видимо :) Ну да, у меня такая же шарлотка и получается, как по ссылкам. Но я ее не люблю и всегда стараюсь класть поменьше сахара, а как по классическому рецепту - это слишком сладко. У меня сын (как многие мужчины) фанат шарлотки. Когда он дома, то делаю. Но помнится, что эта привычная россиянам шарлотка не совсем то, что было изначально :) https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A8%D0%B0%D1%80%D0%BB%D0%BE%D1%82%D0%BA%D0%B0

[olindom]

У меня беда: выпечка летом это значит греть дом ещё больше...

[zakrit_dver]

У нас в летнюю жару была та же проблема. Стояло плюс 30 и выше. Плюс местная влажность. Ад.