Я их обжариваю летом, замораживаю в небольших контейнерах (сразу кладу полиэтиленовый пакет), потом вытаскиваю эти брикеты и зимой в готовку. А еще сушу. Сушеные лисички хорошо раскрашиваются и идут в блюда, как приправа. Собственно, и с остальными грибами - также. Кроме сыроежек. Я их не сушу, не жарю, а солю.
/nginx/o/2023/07/11/15448632t1h06a3.jpg)
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
ninetydegrees
no subject
on 2023-07-12 09:03 pm (UTC)Собственно, и с остальными грибами - также. Кроме сыроежек. Я их не сушу, не жарю, а солю.