У ёп_мальвины увидел фото и сгоряча хорошо о ней подумал - вроде нормальный салат сварганила....

[stringbasso]

 .....и что-то похожее на борщ.



Прочитал пост, оказывается это она ездила в Калининград и обедала в общепите.
Ещё были клопсы, за кадром, но с ностальгией вспоминает дюймовые клопсы с луком в Латвии, в савеццкое время.

Мама моя делала sibulaklops-ы в аццкой машине, скороварке, которую ставили на плиту и когда все было готово, надо было спецьяльной вилкой поднимать на крышке пимпочку, чтобы выпустить пар. Я, совсем пацаненком этой машины страшно боялся и убегал на этот момент в комнату.
А клопсы были замечательные, лука вообще не было заметно, мама тайно резала его тонко тонко, так как я его тогда вообще не ел, ни в каком виде. И он превращался в мясной густой соус, мномномномммммм