stringbasso: (Default)
2025-01-02 04:20 pm
  • Add Memory
  • Share This Entry
  • Current Mood: bitchy
Entry tags:
  • Add Memory
  • Share This Entry
stringbasso: (Default)
2024-12-29 09:58 pm
  • Add Memory
  • Share This Entry
  • Current Mood: loved
Entry tags:

Piparkoogid!

 Кто печёт пипаркооки через 2 дня после ✝️, тот я, тот маладесь!
Черносмородиновая глазурь (1 раз в этом году увидел в продаже) - просто зе бест!

Who was baked piparkooke (pepper cookies) even though Christmas is several days over, it is me!
Blackcurrant frosting is the best!


  • Add Memory
  • Share This Entry
stringbasso: (ЧБ)
2024-12-28 11:17 pm
  • Add Memory
  • Share This Entry
  • Current Mood: blah
Entry tags:
  • Add Memory
  • Share This Entry
stringbasso: (Default)
2024-12-28 01:03 pm
  • Add Memory
  • Share This Entry
  • Current Mood: blah
Entry tags:
  • Add Memory
  • Share This Entry
stringbasso: (Default)
2024-12-25 03:55 pm
  • Add Memory
  • Share This Entry
  • Current Mood: blank
Entry tags:

В Рождество кагбэ предполагается быть толерантным ......

Но в 2024 я оказался нетолерантным ко многим вещам, вот две из них, из совершенно разных категорий, ггг

hhrwor---c1905x884x50px50p-up--87ab8a0da52824adc73df10b6d09a7e8


1. Батат, сладкий картофель, sweet potato.
Несмотря на массу кулинарных рецептов от прославленных шефов и людёв попроще, и вполне себе нарядность продукта - не пошлО, ни в виде чипсов, ни в виде запечённых сегментов, ни в машпотейтос. Сладкая картопля и есть сладкая картопля, сколько специй ни в бухай. И только олды меня поймут - хоть тресни он мне напоминает по вкусу подмороженную картошку в магазинах самого застойного савецццкаго времени.

( И вот это ...... )

2. Шоу на TLC Little People, Big world
Не могу смотреть. Всё понимаю, все люди, толерантность, всем одинаковые права, все дела. Но никак не могу понять то, что *литтл пипл* сознательно плодят себе подобных, но еще больше не понимаю тех *нормал пипл*, которые делают с *литтл пипл* детей, зная что с большой долей вероятности дети родятся *литтл* и обрекают заведомо этих детей на страдания по жизни.

У меня все насчёт толерантности в этот светлый день
  • Add Memory
  • Share This Entry
stringbasso: (и накрашенная красивая)
2024-12-24 09:47 pm
  • Add Memory
  • Share This Entry
  • Current Mood: full
Entry tags:

Мой почти чисто традиционный эстонский рождественский ужин

 24.12.2025 1

24.12.2025


К сестре не пошёл, остался дома

У меню, у тебю

1. Verivorstid кровяные колбаски - сейчас они в продаже в 100 видах, но я люблю классику (не модные тонкие, а толстенькие). 
Обязательно правильно запечённые в духовке, чтоб с хрустящей корочкой.
2. Тушёная в той же духовке кислая капуста с клюквой и специями
3. Запечённая опять же в той же духовке миникартопля с розмарином, тмином и тимьяном
4. Соус бруснично-клюквенный со специями
5. Корнишоны+маринованный жемчужный лук
6. Фаршированные кремчизом минипаприки
7. Эстонский чёрный хлеб
8. Минеральная вода Вярска с клюквой и розмарином
9. Итальянское сухое красное
FILOROSSO Vigneti Delle dolomiti
from Castel Firmlan Mezzacorona

Позже будет глёг, миништоллены и пипаркооки

и фатит!
  • Add Memory
  • Share This Entry
stringbasso: (Default)
2024-12-21 01:24 pm
  • Add Memory
  • Share This Entry
  • Current Mood: blah
Entry tags:
  • Add Memory
  • Share This Entry
stringbasso: (Default)
2024-12-16 04:49 pm
  • Add Memory
  • Share This Entry
  • Current Mood: bitchy
Entry tags:

Посыпались калинарные жывтоне

 1

А вот это насмешило, калинарка пишет:

****Предлагаю беспроигрышный вариант.
Не совсем дешево, но вовсе не сердито, а быстро и просто можно приготовить такой салат:
Консервированные кусочки ананаса смешиваются с сыром фета. Необычное и даже неожиданное сочетание удивит изысканным вкусом! *****

2

Занавес! Хватит наверно на сегодня! 
  • Add Memory
  • Share This Entry
stringbasso: (Default)
2024-12-16 04:28 pm
  • Add Memory
  • Share This Entry
  • Current Mood: bitchy
Entry tags:
  • Add Memory
  • Share This Entry
stringbasso: (Default)
2024-12-16 02:26 pm
  • Add Memory
  • Share This Entry
  • Current Mood: blah
Entry tags:

Даже от голодухи и под дулом пишталета не смох бы

 


От аффтара-калинара

****У этого блюда есть небольшой секрет — такая запечённая селёдка особенно хороша в тёплом виде. Да-да, именно в тёплом, а не горячем виде с пылу с жару из духовки и не в холодном (из холодильника), т.е. после духовки запечённая рыба должна постоять в закрытом состоянии 1,5-2, а то и 3 часа. И только потом снимается фольга и селёдочка подаётся на стол.*****

Представляете какой вонизм после этого на кухне!?
  • Add Memory
  • Share This Entry
stringbasso: (Default)
2024-12-12 06:21 pm
  • Add Memory
  • Share This Entry
  • Current Mood: blah
Entry tags:
  • Add Memory
  • Share This Entry
stringbasso: (George)
2024-12-11 04:13 pm
  • Add Memory
  • Share This Entry
  • Current Mood: bitchy
Entry tags:

Блин

Рассейские калинары засыпают всякими *Отбивная по царски*, *Пельмени ымператорские*, *Котлеты Боярские*, и прочей шелупонью.
А тут калинар, не ёп_мальвина, был уже тут у меня, израильский.

2854245_800

Вуаля, *Картофель а-ля *Корона**
  • Add Memory
  • Share This Entry
stringbasso: (Default)
2024-12-08 01:51 pm
  • Add Memory
  • Share This Entry
  • Current Mood: blah
Entry tags:

А-а-а-а-а, куды бечь?

 Фото холодца у Сюткиных в блоге (хотя вообще-то их уважаю)

6528068_1000
  • Add Memory
  • Share This Entry
stringbasso: (Default)
2024-12-08 01:41 pm
  • Add Memory
  • Share This Entry
  • Current Mood: blah
Entry tags:
  • Add Memory
  • Share This Entry
stringbasso: (Default)
2024-12-07 12:53 pm
  • Add Memory
  • Share This Entry
  • Current Mood: bitchy
Entry tags:

Ужыс какой. Низафто! У нас тоже есть калинары-извращенцы

 
f5bd0516-f4ef-4c6f-ace4-1717c36548df

Технолог Nõo Lihatööstus и именитый повар Марко Кокманн советует в этом году немного отступить от традиций.
Необычные гастрономические впечатления на праздники гарантируют кровяная колбаса, квашеная капуста и запеченная курица в форме суши.

  • Add Memory
  • Share This Entry
stringbasso: (Жрёшь?)
2024-12-06 04:23 pm
  • Add Memory
  • Share This Entry
  • Current Mood: good
Entry tags:

Mulgipuder

 

mulgipuder

Эстонскую кашу мульгипудер и украинские писанки внесли в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО



Вчера, 4 декабря, в парагвайской столице Асунсьоне комитет ЮНЕСКО представил новые объекты нематериального культурного наследия.
Среди прочего, в список попала и эстонская каша мульгипудер.

подробности тут
  • Add Memory
  • Share This Entry
stringbasso: (ЧБ)
2024-12-05 05:00 pm
  • Add Memory
  • Share This Entry
  • Current Mood: blah
Entry tags:
  • Add Memory
  • Share This Entry
stringbasso: (жрёшь? 2)
2024-11-20 03:42 pm
  • Add Memory
  • Share This Entry
  • Current Mood: blah
Entry tags:

Про угря

 baf27918-77de-4d66-8bb6-3bd7e54a8a0b

Учёные бьют тревогу. За последние 50 лет поголовье угря Anguilla anguilla уменьшилось на 90%.
В Эстонии так вообще на 98%.
Потребительский интерес все время растёт, а популяция наоборот.

А мне пофик! я его не ем ни в каком виде, как и миногу
  • Add Memory
  • Share This Entry
stringbasso: (Default)
2024-11-07 07:27 pm
  • Add Memory
  • Share This Entry
  • Current Mood: blah
Entry tags:
  • Add Memory
  • Share This Entry
stringbasso: (Default)
2024-10-29 04:36 pm
  • Add Memory
  • Share This Entry
  • Current Mood: blah
Entry tags:

Скажите мне, други

 Как ёп_мальвина ест приготовленную красоту такой вилкой? челюсть особенная, широкая, ггг?

8349889_original




Это сама калинарка, вроде нормальная челюсть

  • Add Memory
  • Share This Entry