Предновогодний лытдыбр
Dec. 28th, 2020 01:58 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
stringbassoВчера вечером началась, всю ночь продолжалась, да и сейчас не успокоилось, хотя проглянуло солнце - настоящая ветряная буря. Слава богу без осадков, но ночью было такое чувство что мои гирлянды на терраске и мебель, оставшуюся унесет к чертовой матери в Хельсинки.
На улицу выходить сооооооовсем не хочется, а надо сделать последний жоппинг для новогоднего салата. Ничего особенного готовить не буду, у меня есть сыр 7 видов, мини-перчики со стаффингом из брынзы, оливки, артишоки маринованные, грибы соленые, салат будет с креветками, рачьими хвостами, сельдереем, яблоком, перепелиными яйцами и сыром. Никакого горячего, я после рождества еще не отошёл. 1 или 2-го сделаю уточку, замариную грудку с бальзамико и всяким разным.
Пить буду тосканское игристое Casa Charlize Cuvée Oro Brut
Вот это
ну и более позже чёнить покрепче. На десерт будет марципановый штоллен (не сам! не сам! немецкий) и ред вельвет кейк (знакомая кондитерша подгонит).
На улицу выходить сооооооовсем не хочется, а надо сделать последний жоппинг для новогоднего салата. Ничего особенного готовить не буду, у меня есть сыр 7 видов, мини-перчики со стаффингом из брынзы, оливки, артишоки маринованные, грибы соленые, салат будет с креветками, рачьими хвостами, сельдереем, яблоком, перепелиными яйцами и сыром. Никакого горячего, я после рождества еще не отошёл. 1 или 2-го сделаю уточку, замариную грудку с бальзамико и всяким разным.
Пить буду тосканское игристое Casa Charlize Cuvée Oro Brut
Вот это
ну и более позже чёнить покрепче. На десерт будет марципановый штоллен (не сам! не сам! немецкий) и ред вельвет кейк (знакомая кондитерша подгонит).
no subject
on 2020-12-28 02:18 pm (UTC)Будем провожать горячими блюдами, поскольку рабочий день, народ голодный и холодный. Беф-строганов обязательно. К полуночи холодец, Киев-чикен каклетки, овощной салатик, меренгово-миндальный торт от Вацак и домашние бисквитные пироженки с фруктами и шоколадом. Алазанская долина 1.5л и кофе с ликером. Ну и народ еще с собой поприносит.
no subject
on 2020-12-28 04:17 pm (UTC)no subject
on 2020-12-28 05:19 pm (UTC)no subject
on 2020-12-28 04:04 pm (UTC)no subject
on 2020-12-28 05:30 pm (UTC)no subject
on 2020-12-28 04:25 pm (UTC)Мне вот совершенно лень готовить в эти праздники. Запеку, наверное, по-ленивому картошечку с куриными ножками в рукаве. Одному-то мне много не надо. Ну, может пару ножек коты отожмут - в своём праве звери. Да бутеры из шпротов. Да нарежу какой-нибудь колбаски и сыра. И мандаринки. И яблочки. И всё это залью большим количеством вин: розовое шипучее, красное сладкое и несладкое. А вместо торта - кекс большой...
Да, не влезет всё, пожалуй. :(