stringbasso: (Default)
stringbasso ([personal profile] stringbasso) wrote2022-08-01 03:45 pm

У меня такое подозрение, что эта сметана только называется сметаной .....

 ..... если превращается вот в это ( и у ёп_мальвины та же история и у 90% хузяюшек)

оттудоваоттудова                                   Это если что - умученные *лисички в сметане*


tiresome_cat: (SmilingCat_2)

[personal profile] tiresome_cat 2022-08-01 01:26 pm (UTC)(link)
Лисички в блевотине :)
juan_gandhi: (Default)

[personal profile] juan_gandhi 2022-08-01 03:16 pm (UTC)(link)

А это что вообще за еда?

tiresome_cat: (SmilingCat_2)

[personal profile] tiresome_cat 2022-08-01 04:21 pm (UTC)(link)
А это что вообще - еда?
zakrit_dver: (Default)

[personal profile] zakrit_dver 2022-08-01 04:53 pm (UTC)(link)
Это в твороге, похоже. :)
zakrit_dver: (Default)

[personal profile] zakrit_dver 2022-08-01 05:03 pm (UTC)(link)
Бытует мнение, что у лисичек не очень хороший запах. Что они не пахнут грибами. Поэтому их принято жарить с луком и тушить со сметаной. Меня лисички никак не напрягают. Но я как-то раз сделала - жаренные лисички с луком в сметане. Такого результата, как на фото, мне не удалось добиться. Потому что сметанный соус не должен сворачиваться. Это не кислое молоко и не кефир, чтобы превращаться в творог. Ну и сметана должна быть повышенной жирности. Или сливочное масло добавить, что ли. А с магазинной я даже боюсь предсказать результат. :) Ну делала же хузяюшка наверняка, ну я не знаю, голубцы. Помнит же, как выглядит так называемая подливка? А вообще само блюдо крайне нефотогенично. Надо отдельно выкладывать грибы на тарелку и уже потом аккуратно поливать их сметанным соусом, украшать зеленью и вот это все. Причем, нефотогеничных блюд, которые по факту довольно вкусные - до фига.
zakrit_dver: (Default)

[personal profile] zakrit_dver 2022-08-01 05:09 pm (UTC)(link)
ну да, соус нужно готовить отдельно, а потом заливать. Можно в форму залить еще и в духовку, чтобы корочка красивая появилась.
oleksiy_fomenko: (Default)

[personal profile] oleksiy_fomenko 2022-08-01 05:44 pm (UTC)(link)
благодарю за ссылку на сообщество, перешёл, пролистал десять страниц и так и не понял, зачем это существует вообще? показывать или купленную готовую еду, или безнадёжно испорченную собственного приготовления, зато, чур, на среднесовковых тарелках с позолотой. но больше всего удивили восторженные комментарии
zakrit_dver: (Default)

[personal profile] zakrit_dver 2022-08-01 06:45 pm (UTC)(link)
Да, там термической обработки должно быть минимум. Это ж грибы, а не мясо :)
skysnail: (Default)

[personal profile] skysnail 2022-08-01 07:46 pm (UTC)(link)
Ваши кулинарные посты мне очень помогают придержываться диеты, посмотришь на такое, и ни жрать ни готовить уже не хочется.