![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
По мнению хузяюшки-калинарки .......
Jan. 26th, 2025 11:01 am ....... это...........тадаммммммм *дамские пупочки*!
Уточняет, что не попочки, а пупочки.
И что это
*****Рецепт из дворцовой поварской книги султана Турции. Какого именно, не уточняется. Взят из прекрасного повествования Э. Исмаиловой "Любовь по-стамбульски ".*****
Но комментс, как гррррриться
Исходя из рецепта, банальные пончики.
Но от дамы с таким пупком я бы скрылся в туман и больше не возвращался.
Уточняет, что не попочки, а пупочки.
И что это
*****Рецепт из дворцовой поварской книги султана Турции. Какого именно, не уточняется. Взят из прекрасного повествования Э. Исмаиловой "Любовь по-стамбульски ".*****
Но комментс, как гррррриться
Исходя из рецепта, банальные пончики.
Но от дамы с таким пупком я бы скрылся в туман и больше не возвращался.
Никада.....
Jan. 22nd, 2025 04:40 pm.......никогда не пробовал и не собираюсь йогурты и йогуртовые напитки типа Актимеля.
Я вообще в плане йогурта о-о-о-о-очень привередлив.
Покупаю
или
*греческий* йогурт 5%-10% без добавок, сааремааский нравицца и тогда добавляю туда крошку пипаркооков/печенья и ягоды, сейчас канешн в основном культивированную чернику (она стала гораздо вкуснее по качеству, кисленькая, а мне ННННАДА чтоб кисленькое, я везде пихаю вдобавок концентрированный лайм/лимон/апельсин-сок или брусничное/клюквенное варенье
или
Mövenpik jogurt, он разный бывает, лучшие это limette-mandarine, cassis, orange
или
Lidl-овский итальянский lime & mascarpone йогурт
или
оттуда же когда азиатская неделя Vitasia mandarin & lime
Остальные вообще не люблю, особенно те которые я называю *склизкими*/жидкими* - мне надо чтобы была консистенция как у крема/сметаны.
Поэтому все эстонские йогурты (кроме греческого) не употребляю, тут я не патриёт, гггг
Я вообще в плане йогурта о-о-о-о-очень привередлив.
Покупаю
или
*греческий* йогурт 5%-10% без добавок, сааремааский нравицца и тогда добавляю туда крошку пипаркооков/печенья и ягоды, сейчас канешн в основном культивированную чернику (она стала гораздо вкуснее по качеству, кисленькая, а мне ННННАДА чтоб кисленькое, я везде пихаю вдобавок концентрированный лайм/лимон/апельсин-сок или брусничное/клюквенное варенье
или
Mövenpik jogurt, он разный бывает, лучшие это limette-mandarine, cassis, orange
или
Lidl-овский итальянский lime & mascarpone йогурт
или
оттуда же когда азиатская неделя Vitasia mandarin & lime
Остальные вообще не люблю, особенно те которые я называю *склизкими*/жидкими* - мне надо чтобы была консистенция как у крема/сметаны.
Поэтому все эстонские йогурты (кроме греческого) не употребляю, тут я не патриёт, гггг
я не слишком придираюсь?
Морковный торт
Jan. 17th, 2025 01:28 pm для меня лично, эта та вешчь, которую я в своей долгой жизни никогда не пробовал и не попробую.
Ужос
Ужос
Появился, если не ошибаюсь в Лидле
Jan. 14th, 2025 04:25 pm поп-сласть сезона Дубайский шоколад (походу турецкого происхождения гггг)
Вот такой, 4.99 евро плитка 100 гр
Не пробовал, но и наверно не буду.. У нас калевский шоколад получше всяких дубайских, турецких и бельгийских
Вот такой, 4.99 евро плитка 100 гр
Не пробовал, но и наверно не буду.. У нас калевский шоколад получше всяких дубайских, турецких и бельгийских
Убейменябох
Jan. 14th, 2025 03:43 pm
Не понимаю в чем *прелесть* и *вау* beef chili - для меня это ооооочень простая *крестьянская* еда, совершенно ничего особенного, фарш с фасолью, овощами и специями. Его преимущество, что можно много приготовить и говорят, можно заморозить (почти никогда такого с едой не делаю)
Дома никогда не готовлю. С чем его есть, с хлебом? Рисом (опять масло масляное)? С лавашом/лепешками/такомакошмако?
Если уж фарш, то лучше я сделаю эстонское популярное блюдо värskekapsa-hakklihahautis, это свежая капуста тушеная с фаршем (подаётся в основном с отварным картоплем).
Я знаю, знаю ......
Jan. 13th, 2025 04:21 pm..... что есть такие итальянские блюда как pasta е fagioli и pasta (е) fagioli soup,
но для меня ЛИЧНО это совершенно неприемлемо, это такое *масло масляное*, я такое есть точно не буду.
Для меня ИЛИ паста, да с чем угодно кроме анчоусов или фасоль в любых видах, кроме этого
но для меня ЛИЧНО это совершенно неприемлемо, это такое *масло масляное*, я такое есть точно не буду.
Для меня ИЛИ паста, да с чем угодно кроме анчоусов или фасоль в любых видах, кроме этого
Piparkoogid!
Dec. 29th, 2024 09:58 pm Кто печёт пипаркооки через 2 дня после 
, тот я, тот маладесь!
Черносмородиновая глазурь (1 раз в этом году увидел в продаже) - просто зе бест!
Who was baked piparkooke (pepper cookies) even though Christmas is several days over, it is me!
Blackcurrant frosting is the best!
, тот я, тот маладесь!Черносмородиновая глазурь (1 раз в этом году увидел в продаже) - просто зе бест!
Who was baked piparkooke (pepper cookies) even though Christmas is several days over, it is me!
Blackcurrant frosting is the best!
Но в 2024 я оказался нетолерантным ко многим вещам, вот две из них, из совершенно разных категорий, ггг
1. Батат, сладкий картофель, sweet potato.
Несмотря на массу кулинарных рецептов от прославленных шефов и людёв попроще, и вполне себе нарядность продукта - не пошлО, ни в виде чипсов, ни в виде запечённых сегментов, ни в машпотейтос. Сладкая картопля и есть сладкая картопля, сколько специй ни в бухай. И только олды меня поймут - хоть тресни он мне напоминает по вкусу подмороженную картошку в магазинах самого застойного савецццкаго времени.
( И вот это ...... )
2. Шоу на TLC Little People, Big world
Не могу смотреть. Всё понимаю, все люди, толерантность, всем одинаковые права, все дела. Но никак не могу понять то, что *литтл пипл* сознательно плодят себе подобных, но еще больше не понимаю тех *нормал пипл*, которые делают с *литтл пипл* детей, зная что с большой долей вероятности дети родятся *литтл* и обрекают заведомо этих детей на страдания по жизни.
У меня все насчёт толерантности в этот светлый день
1. Батат, сладкий картофель, sweet potato.
Несмотря на массу кулинарных рецептов от прославленных шефов и людёв попроще, и вполне себе нарядность продукта - не пошлО, ни в виде чипсов, ни в виде запечённых сегментов, ни в машпотейтос. Сладкая картопля и есть сладкая картопля, сколько специй ни в бухай. И только олды меня поймут - хоть тресни он мне напоминает по вкусу подмороженную картошку в магазинах самого застойного савецццкаго времени.
( И вот это ...... )
2. Шоу на TLC Little People, Big world
Не могу смотреть. Всё понимаю, все люди, толерантность, всем одинаковые права, все дела. Но никак не могу понять то, что *литтл пипл* сознательно плодят себе подобных, но еще больше не понимаю тех *нормал пипл*, которые делают с *литтл пипл* детей, зная что с большой долей вероятности дети родятся *литтл* и обрекают заведомо этих детей на страдания по жизни.
У меня все насчёт толерантности в этот светлый день
К сестре не пошёл, остался дома
У меню, у тебю
1. Verivorstid кровяные колбаски - сейчас они в продаже в 100 видах, но я люблю классику (не модные тонкие, а толстенькие).
Обязательно правильно запечённые в духовке, чтоб с хрустящей корочкой.
2. Тушёная в той же духовке кислая капуста с клюквой и специями
3. Запечённая опять же в той же духовке миникартопля с розмарином, тмином и тимьяном
4. Соус бруснично-клюквенный со специями
5. Корнишоны+маринованный жемчужный лук
6. Фаршированные кремчизом минипаприки
7. Эстонский чёрный хлеб
8. Минеральная вода Вярска с клюквой и розмарином
9. Итальянское сухое красное
FILOROSSO Vigneti Delle dolomiti
from Castel Firmlan Mezzacorona
Позже будет глёг, миништоллены и пипаркооки
и фатит!
Посыпались калинарные жывтоне
Dec. 16th, 2024 04:49 pm
А вот это насмешило, калинарка пишет:
****Предлагаю беспроигрышный вариант.
Не совсем дешево, но вовсе не сердито, а быстро и просто можно приготовить такой салат:
Консервированные кусочки ананаса смешиваются с сыром фета. Необычное и даже неожиданное сочетание удивит изысканным вкусом! *****
Занавес! Хватит наверно на сегодня!
Это у них, блять, окрошка!
От аффтара-калинара
****У этого блюда есть небольшой секрет — такая запечённая селёдка особенно хороша в тёплом виде. Да-да, именно в тёплом, а не горячем виде с пылу с жару из духовки и не в холодном (из холодильника), т.е. после духовки запечённая рыба должна постоять в закрытом состоянии 1,5-2, а то и 3 часа. И только потом снимается фольга и селёдочка подаётся на стол.*****
Представляете какой вонизм после этого на кухне!?
