Но в 2024 я оказался нетолерантным ко многим вещам, вот две из них, из совершенно разных категорий, ггг
1. Батат, сладкий картофель, sweet potato. Несмотря на массу кулинарных рецептов от прославленных шефов и людёв попроще, и вполне себе нарядность продукта - не пошлО, ни в виде чипсов, ни в виде запечённых сегментов, ни в машпотейтос. Сладкая картопля и есть сладкая картопля, сколько специй ни в бухай. И только олды меня поймут - хоть тресни он мне напоминает по вкусу подмороженную картошку в магазинах самого застойного савецццкаго времени.
2. Шоу на TLC Little People, Big world Не могу смотреть. Всё понимаю, все люди, толерантность, всем одинаковые права, все дела. Но никак не могу понять то, что *литтл пипл* сознательно плодят себе подобных, но еще больше не понимаю тех *нормал пипл*, которые делают с *литтл пипл* детей, зная что с большой долей вероятности дети родятся *литтл* и обрекают заведомо этих детей на страдания по жизни.
У меня все насчёт толерантности в этот светлый день
1. Verivorstid кровяные колбаски - сейчас они в продаже в 100 видах, но я люблю классику (не модные тонкие, а толстенькие). Обязательно правильно запечённые в духовке, чтоб с хрустящей корочкой. 2. Тушёная в той же духовке кислая капуста с клюквой и специями 3. Запечённая опять же в той же духовке миникартопля с розмарином, тмином и тимьяном 4. Соус бруснично-клюквенный со специями 5. Корнишоны+маринованный жемчужный лук 6. Фаршированные кремчизом минипаприки 7. Эстонский чёрный хлеб 8. Минеральная вода Вярска с клюквой и розмарином 9. Итальянское сухое красное FILOROSSO Vigneti Delle dolomiti from Castel Firmlan Mezzacorona
****Предлагаю беспроигрышный вариант. Не совсем дешево, но вовсе не сердито, а быстро и просто можно приготовить такой салат: Консервированные кусочки ананаса смешиваются с сыром фета. Необычное и даже неожиданное сочетание удивит изысканным вкусом! *****
****У этого блюда есть небольшой секрет — такая запечённая селёдка особенно хороша в тёплом виде. Да-да, именно в тёплом, а не горячем виде с пылу с жару из духовки и не в холодном (из холодильника), т.е. после духовки запечённая рыба должна постоять в закрытом состоянии 1,5-2, а то и 3 часа. И только потом снимается фольга и селёдочка подаётся на стол.*****
Рассейские калинары засыпают всякими *Отбивная по царски*, *Пельмени ымператорские*, *Котлеты Боярские*, и прочей шелупонью. А тут калинар, не ёп_мальвина, был уже тут у меня, израильский.
Технолог Nõo Lihatööstus и именитый повар Марко Кокманн советует в этом году немного отступить от традиций. Необычные гастрономические впечатления на праздники гарантируют кровяная колбаса, квашеная капуста и запеченная курица в форме суши.
Эстонскую кашу мульгипудер и украинские писанки внесли в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО
Вчера, 4 декабря, в парагвайской столице Асунсьоне комитет ЮНЕСКО представил новые объекты нематериального культурного наследия. Среди прочего, в список попала и эстонская каша мульгипудер.
Учёные бьют тревогу. За последние 50 лет поголовье угря Anguilla anguilla уменьшилось на 90%. В Эстонии так вообще на 98%. Потребительский интерес все время растёт, а популяция наоборот.
А мне пофик! я его не ем ни в каком виде, как и миногу